once a week

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coffee , coffee and coffee



こんにちは!









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hさん
楽しくききコーヒーできました。
ありがとうございます^^



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by amber-hd | 2014-04-25 21:24 | coffee

シーフード


こんにちは。


ランチ会です!




ホッキ貝のサラダ
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豆乳パン
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おいしくておかわり 3つ食べました。




イカと菜の花のペンネ
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これまた よい^^~





天使のエビフライ
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なにやら、
頭から尻尾まで食べれるみたいですが‥

じいちゃんには堅くてムリでした(≧∇≦)




ドルチェ
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これは柔くイケてます。





ESP~
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ごちそう様でした^^


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by amber-hd | 2014-04-17 21:16 | table

コーヒー 実 14 s/s dry


こんにちは!











サロンワークの合間に
完熟チェリーをハンドピックで収穫(笑

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真っ赤(完熟)すると美味しいコーヒーになりそうですね^^










うちは dry方式で
うまみ、雑味やら全て濃縮された自然な味を目指してます。
10日天日しするとこんな感じ↓↓
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後は皮をとり、中の豆をまた天干して
からの
ロースト(煎る)で、コーヒー豆の完成ですよ!







もう少しで飲めるかも(・∀・)




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by amber-hd | 2014-04-10 22:49 | coffee








バリカタ&替玉 (・∀・)

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スタンダードな一杯〜

その後 かき氷…。




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by amber-hd | 2014-04-03 21:52 | Ramen