once a week

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コーヒー 生豆 14 s/s


こんにちは。





サッカー日本代表 残念でした…。
何度も何度も見ましたが…。




すいません、
本題へ

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よくお客さまに「もうコーヒー豆焙煎した?」
と きかれておりましたが、


やっと生豆の状態です^^


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重さ これで、40gジャスト。

焙煎で15%軽くなっても 約8gで4杯
10gでも3杯は余裕確保~



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ただ 正直、
ここまででも気の遠くなる様な作業の連続でしたが、
更にもう1枚薄皮を取り除く精米ならぬ精コーヒー?の行程が待っております^^;;
当然、焙煎も^^;;






はやく飲みたい(>_<)




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by amber-hd | 2014-06-27 21:08 | home roasted

午後 tea



こんにちは。






n k サンいつもすみません。

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ありがとうございます!





例の座敷わらし見れる気がしてきました^^;



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by amber-hd | 2014-06-22 21:23 | table

japan blue


こんにちは。

いよいよW杯が開幕しましたね。






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オープニング マッチのハーフタイム中に ひーこー淹れました(^^)
(ブラジル×クロアチア)




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今回も期間中は このクラシカルなターコイズブルーのカップで(笑

日本代表を応援します(・∀・)







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by amber-hd | 2014-06-13 21:02 | fire king

lunch minami-a


こんにちは。


梅雨入りですね(>_<)









ランチ隊です(笑





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まずは
自家製フォカッチャ(人参、プレーン)
塩気がなんとも〜














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(神奈川)三崎産、地野菜サラダ
見て下さい このトマトの厚み、新鮮^^

















パスタ
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ヤリイカ、アンチョビ、トレビスのトマトソース(大盛)
絶品(≧∇≦)

















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cof~


また動物的カンの良さでみつけました^^!













ごちそうさまです。



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by amber-hd | 2014-06-06 22:26 | table