once a week

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小田原


TV、ら〜めん本で有名な
行列、人気店のカップ麺です。

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お湯を入れて待つ事4分のところ、
固麺発注?
2分で^^;


待つ間
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スープも温めて



オクラも勝手にトッピング^^;
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極細ちぢれ麺に
とろみの効いたスープがまとわりつきます^^
オクラも相性良し><

お湯少なめでスープ(餡)ガッツリと、
おいしゅうございました^^。


ありがとうございます!

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by amber-hd | 2015-07-30 23:06 | Ramen

浜松


お土産頂きました。





いつもすみません。
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mさん ありがとうございます。




クランキーグラノーラ?
ですかね。
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サクサク感で手が止まりません^^
コーヒーによく合いますしね!


青つながりで
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秘蔵のハワイコナを ^^;


おいしゅうございました><


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by amber-hd | 2015-07-24 23:30 | table

uchi 焙煎Ⅱ


こんにちは。





エチオピア/イルガチェフェ G-1w
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Yirgachefe g-1washed
小粒できれいなオリーブ色。





今回
初のハイローストに焙煎してみましたが
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中炒りは塩梅が難しいですね^^;
焼けばいいってものでもないんで^^;

あと
最近酸味が強く出る傾向なので‥
少し細く挽いて微調整。

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まろやかでフルーティー?
とにかく甘い^^
フルーツ系コーヒー^^;


かなり個性があるので
次回リピート決定ですね^^!

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by amber-hd | 2015-07-17 23:33 | home roasted

july 14.15 closed







7/14(火)15(水)とお休みさせていただきます。

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by amber-hd | 2015-07-10 23:28 | Information

46 lunch


こんにちは。






食べ歩きです^^

前菜の盛り合わせ~
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イタリアンオムレツやらナスのグリルなどこのボリューム。
少しづつ全種制覇^^;



サラダ
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4種のビネガーと4種オリーブオイルの中から選んで
ドレッシングを目の前(その場)で作ってくれます^^!




パン
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ハード系、S系の2種パン
当然おかわりも^^)




本日のパスタから
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時不知鮭(時しらず)をチョイス ><

ドストライクなアルデンテ ><


うまー><

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チョコ菓子。




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esp



ご馳走さまでした!

美味しかった ><

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by amber-hd | 2015-07-05 23:47 | table