once a week

ぐるナイ（プーリア料理）

こんにちは！

















二日後、
ぐるナイごちに出てました！　笑
ごちそうさまです。

July 19,20 closed

uchi 焙煎ⅳ

こんにちは。


今回の生豆は
ニカラグア／エルパラシオ農園
el palacio/nicaragua
素人が
また無謀にも
100g一気、ローストしてみました。
それも
焙煎推奨度
ハイ〜シティのところ、アイスコーヒー需要も考慮し
フレンチ〜イタリアンで仕上げました^^;

うまくいったかも^^ゞ
５日後、
深っ。濃っ。
これだから
焙煎はやめれませんね^^

ごちそうさまでした。

art italian

食べログです。















特別に
パスタが美味しいですね^^
生でトマトをまるかじりした感じ。

シェフの気まぐれ？も追加すべきでしたね^^;
ごちそう様でした！